4 Jenis Peluang Usaha di Surabaya Dalam Bidang Kuliner

Oleh : Writer Bro-In

---

Surabaya merupakan salah satu kota yang menjadi pusat perekonomian di Provinsi Jawa Timur. Banyak peluang usaha di Surabaya yang dapat dijadikan sebagai mata pencaharian. Hal ini karena Surabaya adalah salah satu kota yang banyak dikunjungi turis baik asing maupun lokal.

Selain dikenal sebagai kota pahlawan, Surabaya juga terkenal sebagai kota perdagangan. Oleh sebab itu, banyak peluang usaha di Surabaya yang lebih mengarah pada perdagangan dalam hal ini yaitu kuliner. Bisnis ini sangat menggiurkan karena tentu akan mendatangkan keuntungan yang terbilang tidak sedikit. Bahkan jika sukses, kamu dapat membuka beberapa cabang di berbagai daerah.

Untuk mengetahui apa saja peluang usaha di Surabaya dalam bidang kuliner? Yuk simak ulasannya berikut ini!

Seafood

Surabaya merupakan kota yang dekat dengan laut, nah melihat hal tersebut tentu kamu dapat membayangkan usaha kuliner apa yang akan kamu buka. Usaha warung seafood  adalah peluang bisnis yang cocok kamu pilih. Banyak orang yang menyukai hidangan laut ini sehingga akan membuat bisnis kuliner seafood kamu menjadi incaran.

Dengan kondisi kota yang dekat laut, tentu akan memudahkan kamu memperoleh bahan baku. Namun, kamu harus dapat memastikan bahwa bahan baku yang kamu pakai masih segar dan berkualitas baik dan masakan yang kamu buat pun harus enak dan sesuai selera konsumen.

Franchise

Peluang bisnis di Surabaya berikutnya yang dapat kamu coba adalah Franchise. Diketahui, masyarakat di Surabaya beraneka ragam suku, pekerjaan atau profesi, agama, warga negara, dan lainnya. Nah, dari banyaknya keanekaragaman ini membuat bisnis franchise atau waralaba makanan cukup besar peluangnya. Sebagai contohnya seperti KFC, McDonalds, Basket Robins, Dunkin Donat, dan sebagainya. Mungkin contoh tersebut sudah sangat banyak dan biasa, oleh karena itu kamu perlu mencari bisnis franchise yang masih jarang di Surabaya.

Bisnis kuliner itu tidak pernah ada matinya dan selalu disukai semua orang sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan biaya promosi yang cukup tinggi untuk segmen franchise makanan atau kuliner yang berasal dari luar negeri. Selain itu, jika letak usaha kamu strategis, maka sangat berpeluang untuk mendapatkan omzet yang besar mengingat orang Surabaya sendiri cukup sensitif dengan gaya hidup yang tinggi.

Sate Klopo

Apakah kamu tahu apa itu sate klopo? Sate klopo ini bukan berarti sate kelapa ya, akan  tetapi jenis sate yang menggunakan daging dan campuran jeroan sertalemak. Namun, sate ini diberikan lumuran parutan kelapa sebelum dibakar. Kemudian setelah matang, diberikan bumbu kacang dan potongan cabai serta bawang.

Selain unik, rasa sate ini juga sangat  gurih dan enak. Kuliner Sate klopo ini masih jarang sekali, untuk itu peluang usaha kuliner di Surabaya ini cukup baik dan menjanjikan.

Apa Kuliner yang Terkenal di Surabaya?

Rawon

Jika kamu mendapat pertanyaan seperti ini “kalau ke Surabaya mau makan apa?” tentu kamu akan menjawab salah satunya yaitu Rawon. Rawon merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang berisi daging dengan kuah yang segar. Sekilas mungkin mirip dengan soto, akan tetapi kuah Rawon ini unik karena terbuat dari kluwek.

Selain berisi daging, biasanya rawon juga ditambah dengan campuran jeroan dan kikil. Kemudian Telur asin, tempe goreng, kecambah, perkedel, kerupuk, dan sambal yang super pedas adalah sebagai pelengkap yang pasti ada dan membuat lidah bergoyang.

Meskipun, penjual rawon sudah banyak, namun tidak menutup kemungkinan jika kamu membuka bisnis kuliner ini mengingat permintaannya yang selalu ada. Berikan saja sentuhan yang berbeda dalam bisnis kamu sehingga akan menarik konsumen untuk mencoba.

Sebenarnya masih banyak lagi jenis kuliner yang dapat kamu jadikan peluang bisnis di Surabaya. Hal yang terpenting adalah kamu harus mengetahui betul tentang seluk-beluk dari jenis kuliner yang akan kamu jadikan usaha.